団長熊木です。
久しぶりにココスに行ってきました。
新しい店舗で比較的駅に近い立地で、2階にあるココスです。
入店すると店員さんがいないので探してみると、高校生らしい女の子のアルバイトがホールに2人で忙しそうにしており、ちょっとこのホールに2人は少ないのではと感じました。
それでもウエイトレスの女の子は笑顔で「おタバコは……」と「こちらのお好きな席に……」と笑顔で対応。
ココスは、包み焼きハンバーグ(880円税込価格924円)が有名でその味を確かめるべくオーダー。
そして石窯パン(180円税込価格189円)もオーダー。
約10分でハンバーグが登場!
ウエイトレスさんがアルミホイールをフォークでプスプスと刺し、熱い蒸気を逃がしてかから「ハイどうぞ!」
ガロニはジャガイモ1個とクレソン。
あれっ? 中を開けると何だか仕上がりが以前と違うような感じです。
レトルトっぽいといいますか、あまり美味しそうな姿をしていないので、ちょっと食べてみるとやっぱり以前と比べて味が落ちているように感じました。
ちょっと残念でした。
しかしデミグラスソースは美味しかったです。
お店もきれいだし、人数は少ないがウエイトレスの女の子の対応も悪くないし……。でも、何か物足りなさを感じたのは気のせいでしょうか?
商品からお客様に喜んでもらおうとするパワーみたいなものがダウンしているような気がしました。
たまたまかも知れないので申し訳ないですが……。
しかし、これは私たちも気をつけなければならないことなので、他人事のような気がしませんでした。
もっと魂を込めて頑張ろうと一人自戒したひと時でした。
熊木健二
http://menu.cocos-jpn.co.jp/index.html
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